Hem kolay hem de lezzetli olan milföy böreği farklı malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Kahvaltı sofralarında, çay sohbetlerinde, yemeklerde ara yemek olarak gibi farklı şekillerde tüketilen börek için hamur mutlaka kaliteli tercih edilmelidir. Hamurun kalitesi böreğin kabarması üzerinde doğrudan etkilidir. Bu nedenle sucuklu milföy böreği tarifi yapılacağında tüm malzemelerin özenle seçilmesinde fayda vardır.