Günlük olarak tekrarlanan eylemlerin başında yemek yeme gelir. Yemek yapmak bazı insanlar için keyifli bir aktivite olsa da herkes yemek yaparken aynı keyfi duymayabilir. Yemek yapmayı seven biri de farklı alternatifler arayabilir. Yoğun günlerde daha hızlı hazırlanan yiyeceklere ihtiyaç duyulabilir.
Sandviç, herkesi memnun etmeyi başaran hızlı ve lezzetli bir alternatiftir. İster kahvaltıda isterse ara öğün olarak kullanılsın sandviçler yoğun anların kurtarıcısı olabilir. Ayrıca, spesifik bir tarife uyma zorunluluğu olmadığından damak zevkine göre çeşitlendirilebilir ve içeriği değiştirilebilir. Pek çok farklı türde sandviç yapılabilir. İçine koyulan malzemeye göre lezzeti katlanan sandviçler hem evde tüketmek hem de yemeğini yanında taşımak isteyenler için ideal bir öğün olabilir. Peki, soğuk sandviç nasıl yapılır?
Soğuk Sandviç Tarifi
Soğuk sandviç yapmak için gerekli malzemeler:
- Dört tane sandviç ekmeği,
- Dört yaprak marul,
- Bir tane domates,
- Bir tane kırmızı soğan,
- Sekiz dilim salam,
- Dört dilim hindi füme,
- Dört dilim kaşar,
- Dört dilim hellim peyniri.
Soğuk Sandviç Nasıl Yapılır?
- Sandviçi yapmaya başlarken bütün sebzeleri yıkayıp kurutmalısınız.
- Domates ve soğanı halka görüntüsü verecek şekilde doğramalısınız.
- Bu sırada hellim peynirini on dakika suda bekletmelisiniz. Ardından kurumaya bırakmalısınız.
- İyice kuruduğundan emin olduğunuz hellim peynirini yağsız bir şekilde kızartmalısınız. İsteğe bağlı olarak hindi fümeyi de kızartabilirsiniz. Kızartma işlemini gerçekleştirirken her yüzeyin kızarmasına özen göstermelisiniz.
- Sandviç ekmeğinin bir yanını keserek açmalısınız.
- İlk olarak kaşar peynirini dizmeli ve üzerine marul yerleştirmelisiniz.
- Hindi füme ve salamı eklemelisiniz. Sandviç yapımındaki en önemli nokta kullanılan yiyeceklerin kalitesidir. Doğal ve katkısız ürünleriyle sağlığınızı önemseyen Avşar Çiftliği’nden güvenle et ürünleri temin edebilirsiniz.
- Avşar Çiftliği’nden edindiğiniz salamların üzerine hellim peyniri, soğan ve domates yerleştirmelisiniz.
- Ardından bir kat daha marul ekleyerek ekmeği kapatabilirsiniz. Bu haliyle tüketebileceğiniz gibi tost makinesinde bastırdıktan sonra da servis edebilirsiniz.
İtalyan Salam 200 Gr ürünümüze sitemizden ulaşabilirsiniz.
Bu tarif iki kişiliktir. ‘Püf noktalarıyla sandviç nasıl yapılır?’ Sorusunun ilk cevabı yiyecek kalitesi, ikincisi ise kullanılacak sebzelerin iyice kurutulmasıdır. Islak sebzeler hem ekmeği hem de diğer yiyecekleri ıslatarak sandviçin lezzetini azaltabilir. Soğuk sandviç yaparken ilk sıraya mutlaka kaşar peyniri yerleştirmelisiniz. Böylece ekmeğin ıslanmasının önüne geçebilirsiniz. Lezzetli bir peynir çeşidi olan hellim, tuzlu bir peynir türüdür. Bu sebeple suda bekletmeyi ihmal etmemelisiniz. Domatesleri soğan ve marul arasına yerleştirirseniz domatesin ıslaklık bırakmasını önleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak salatalık, taze soğan gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Alüminyum folyo ile sararak yanınızda taşıyabilirsiniz. Sandviçin lezzet ve hijyenini koruması için en geç iki gün içinde tüketmelisiniz.
Füme Etli Sandviç Tarifi
Füme etli sandviç yapmak için gerekli malzemeler:
- Bir adet sandviç ekmeği,
- Dört parça füme et,
- İki dilim cheddar peyniri,
- İki dilim domates,
- Bir yaprak marul,
- Maydanoz,
- Bir yemek kaşığı mayonez,
- Tuz.
Füme Etli Sandviç Nasıl Yapılır?
- Sandviç ekmeğini ortadan ikiye kesmelisiniz.
- Maydanozu ince kıydıktan sonra bir kasede mayonez ile birlikte karıştırmalısınız.
- Oluşturduğunuz karışımı ekmeğe sürmelisiniz.
- Füme eti tütsüleyerek pişirmelisiniz. Bu yöntem etin lezzetini artırdığı gibi daha uzun saatler kullanılabilmesine imkan verir. Sağlıklı sandviçler yaparken ihtiyacınız olan füme eti titiz üretim anlayışıyla müşterilerine hizmet sunan Avşar Çiftliği’nden edinebilirsiniz.
- Ekmeğe marul yaprağı, füme et, domates ve cheddar peynirini üst üste yerleştirmelisiniz.
- Tuzu serptikten sonra ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatarak servis edebilirsiniz.
Doyurucu bir seçenek olan füme etli sandviç, kaloriye özen göstererek beslenen kişiler için de ideal bir seçim olabilir.
Pastırmalı Sandviç Tarifi
Pastırmalı sandviç yapmak için gerekli malzemeler:
-Dört dilim tam tahıllı ekmek,
-Sekiz dilim pastırma,
-İki tane domates,
-Dört tane marul yaprağı,
-Bir tatlı kaşığı tereyağı.
Sos için:
-Üç çorba kaşığı mayonez,
-Bir çorba kaşığı toz parmesan peynir,
-Bir diş sarımsak,
-Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.
Pastırmalı Sandviç Nasıl Yapılır?
- İlk olarak ekmekleri gevrek bir hale gelene kadar yağsız ve kışmış tavada birkaç dakika ısıtmalısınız.
- Ekmekleri kenara aldıktan sonra aynı tavada tereyağı eritmelisiniz.
- Güvenle et ürünleri alabileceğiniz, doğal ve katkısız pastırma üreten Avşar Çiftliği’nden temin ettiğiniz pastırmaları renk alana kadar pişirmelisiniz. Pişirme sırasında ön ve arka yüzeyin iyice piştiğinden emin olmalısınız.
- Domatesleri halkalar halinde dilimlemelisiniz.
- Sarımsağı rendelemelisiniz.
- Sandviçin sosunu hazırlamak için küçük bir kap alarak toz parmesan peyniri, mayonez, taze çekilmiş karabiber ve rendelenmiş sarımsağı karıştırmalısınız.
- Kızarttığınız ekmek dilimlerinin iç yüzeyine hazırladığınız mayonez sosu sürmelisiniz.
- Ekmeğin alt ve üst yüzeylerine birer tane marul yaprağı koymalısınız.
- Domates ve pişirdiğiniz pastırma dilimlerini de yerleştirdikten sonra ekmekleri kapatabilirsiniz.
Pastırmaların donmaması adına hazırladığınız zaman diliminde tüketmeniz tavsiye edilir. İsteğe bağlı olarak pastırmalı sandviç sosuna hardal ve ince kıyılmış fesleğen ekleyebilirsiniz. Baget sandviç ekmeklerini de tercih edebilirsiniz. Bu tarif iki kişiliktir. Soğuk içeceklerle servis edebilirsiniz.
Sosisli Sandviç Tarifi
Sosisli sandviç yapmak için gerekli malzemeler:
- İki tane baget sandviç ekmeği,
- İki tane sosis,
- İki tane salatalık turşusu,
- Bir tane küçük boy kırmızı soğan,
- Bir tane domates,
- Dört dal maydanoz,
- Bir diş sarımsak,
- Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- Bir tatlı kaşığı domates salçası,
- Bir yemek kaşığı mayonez,
- İki yemek kaşığı ketçap,
- İki yemek kaşığı hardal,
- Bir su bardağı sıcak su,
- Tuz ve isteğe bağlı toz kişniş.
Avşar Nostaljik Sucuk 500 Gr ürünümüze sitemizden ulaşabilirsiniz.
Sosisli Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sosislerin zarlarını almalısınız.
- Ardından üzerlerini keskin bir bıçak kullanarak çizmelisiniz.
- Geniş tabanlı bir sos tenceresi yardımıyla kızdırdığınız ayçiçek yağına domates salçası ekleyerek kavurmalısınız.
- İyice kavurduğunuz salçanın üstüne sıcak su ve tuz ekleyerek karıştırmalısınız.
- Karışım özdeşleştikten sonra sosa sosisleri eklemelisiniz. Sosisleri kısık ateşte on dakika pişirmelisiniz.
- Salatalık turşularının uçlarını kestikten sonra minik boyutta küp küp doğramalısınız. Sarımsağı rendelemelisiniz.
- Rendelediğiniz sarımsak ve küp küp doğradığınız salatalık turşularını ufak bir kaba almalısınız.
- Toz kişniş ve mayonez ekleyerek karıştırmalısınız.
- Domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğramalısınız.
- İsteğe bağlı olarak domatesin kabuğunu soyabilirsiniz.
- Maydanozları ayıkladıktan sonra ince bir şekilde kıymalısınız.
- Baget sandviç ekmeklerini ortadan ikiye bölmeli ve tost makinesinde ısıtmalısınız.
- Ekmeğin iç yüzeyine salçalı suda pişen sosisleri yerleştirmelisiniz.
- Yerleşim esnasında bir miktar salçalı sostan da ilave edebilirsiniz.
- Mayonezli sos, domates ve kırmızı soğan küpleri, kıyılmış maydanoz, ketçap ekleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarif iki kişiliktir. İsteğe bağlı olarak Rus salatası ya da Amerikan salatası ekleyerek sosisli sandviçi renklendirebilirsiniz. Sandviçi soğuk içeceklerle ve dilimlenmiş meyvelerle servis edebilirsiniz. Sandviçin içerisine kullandığınız malzemelere bağlı olarak sandviçin tüketim tarihini belirlemeli ve bu tarihe sadık kalarak tüketmelisiniz. İçerisinde füme et, salam, sucuk, sosis, kavurma gibi et ürünlerinin olduğu sandviçleri aynı gün içerisinde tüketmeniz tavsiye edilir.
Önceki yazımıza https://www.avsarciftligi.com/blog/icerik/sulu-yemeklerinize-renk-katma-yontemleri linkinden ulaşabilirsiniz.