Sucuk olarak adlandırılan gıda yüzlerce yıldır sofraları süsleyen bir üründür. Lezzetli bir gıda olmasının yanı sıra besin değeri açısından da zengin bir ürün olan sucuk , yararlı gıdalar arasında yer alır. Sucuk Faydaları çeşitli olurken bu gıda üretilirken doğru yöntemlerin kullanılması gerekir.